Vino Tinto Seco Renaissance Merlot De Carlevana

Renaissance Merlot de Carlevana. Vino elaborado con uvas recolectadas a mano, cultivadas en el sur de Moldavia, una región que tiene las condiciones ideales para el cultivo de Merlot. La compleja interacción de aromas y sabores en el vino proviene de los diferentes viñedos plantados en suelos variados en toda la región. El enólogo seleccionó cuidadosamente las uvas para este Merlot para asegurar un carácter rico y maduro con taninos suaves. Ligeros matices de roble aportan complejidad y profundidad al paladar. Uvas: 100% Merlot. Color: rojo picota profundo e intenso. Nariz: amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica. En Paladar: su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero. Maridaje: vegetales grillados o asados, pescados de sabor intenso y composición más grasa, como el salmón, bacalao o atún estos, preparados asados, al horno o al pilpil. Filete a la plancha, hamburguesas, estofados suaves, estos acompañados de salsas con tomillo, ciruelas o trufa. También con especias picantes, curry indio, etc. Temperatura ideal de Servicio: entre 14°C y 18°C Contenido Alcohólico: 13,5% Contenido Neto: 0,75LProducto: VINO; Producto: Vinos