Vino Torres Purgatori Coster Del Segre X 750

COSECHA: 2013. TIPO DE VINO: Vino tinto. DO: Costers del Segre. VARIEDADES: Cariñena, garnacha y syrah. ELABORACIÓN: Tiempo de maceración: 10-15 días. Tipo de fermentación: F. alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica 100% en barrica. Tiempo de fermentación: 7-10 días. Temperatura de fermentación: 22ºC. Crianza: Se ha realizado crianza 100% en barrica durante 15-18 meses (40% roble nuevo francés de Nevers). Fecha de embotellado: Julio de 2015 DATOS TÉCNICOS: Grado alcohólico: 14,5% vol. pH: 3,56. Acidez total: 5,4 g/L (á. tartárico). Azúcares residuales: 1,5 g/L. Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos